Gün boyu yediğimiz ve içtiğimiz tüm besin maddelerin kendine özgü kalori değerleri bulunur. Kalori bir insanın ağırlığı etkilen en önemli faktördür. Vücudun günlük sabit olarak yaktığı bir kalori miktarı vardır. Buna karşılık insanlar da vücudun yaktığı bu kaloriyi geri almak için bir şeyler yiyip içmek zorundadır. Bu sayede yaşam döngüsü sağlanır. Ancak vücut tarafından yakılan kalori değerinden daha fazlası vücuda alındığında zamanla kilo problemleri oluşmaya başlar. Böylece insan sağlığı olumsuz etkilenmeye başlar ve bazı hastalıkların meydan çıkar.
Yemek ve içeceklerin kalorileri aldığı kalori miktarına dikkat ederek sağlıklı bir yaşam sürmeye çabalayan kişiler tarafından çok merak edilen bir konudur. Bu nedenle insanlar her zaman yedikleri ve içtikleri şeylerin üzerinde yazan kalorileri merak eder ve buna göre bir hesaplama yaparak gereğinden fazla kalorinin vücuduna girmemesini sağlar